Pomelo Bistro ponownie w Restaurant Week! 🍽

5 dni temu2 minut(y) czytania

Już od 4 marca startuje kolejna edycja Restaurant Week, a my z radością ponownie bierzemy w niej udział! Tym razem Szef Kuchni Marcin i nasz zespół kucharzy zabiorą Was w kulinarną podróż w czasie – do smaków, które ukształtowały naszą miłość do gotowania. Hasło tej edycji? "Born to be foodie"! 🧑‍🍳🔥

Co czeka na Was w menu Restaurant Week?

MENU A – MIĘSNE 🍖

🟠 Przystawka – Chleb ze smalcem. Kultowy smak z Jarmarku Dominikańskiego! Pajda autorskiego pieczywa ze smalcem z boczkiem, jabłkiem, śliwką i kiszonym ogórkiem – klasyka, która rozgrzewa serca i podniebienia.

🟠 Danie główne – Gołąbki z gęsiną. Czy jest coś bardziej domowego niż niedzielny obiad u babci? Nasze gołąbki to wyjątkowa interpretacja tego klasycznego dania: biała kapusta, kaszubska gęsina, maślane puree, konfitowana marchew, filo i aromatyczne zioła – smak, który przenosi w czasy dzieciństwa!

🟠 Deser – Chleb z masłem i cukrem & kogel-mogel. Oldschoolowy powrót do przeszłości! Autorska chałka, cukier, kogel-mogel i lody waniliowe – smak, który pamięta każdy, kto choć raz jadł słodką kromkę w dzieciństwie.

MENU B – WEGE 🌱

🟢 Przystawka – Buraki. Konfitowane buraki w towarzystwie mayo sriracha, polskich ziaren, autorskiego zakwasu i miodu. Prosto, a jak smacznie!

🟢 Danie główne – Babka ziemniaczana. Babka Babci Basi – czyli najlepsza baba ziemniaczana na świecie! Podajemy ją z dynią, gzikiem, białym sosem i shiso. Smak, który łączy tradycję z nowoczesnością.

🟢 Deser – Chleb z masłem i cukrem & kogel-mogel. Bo nie ma nic lepszego niż klasyka w najlepszym wydaniu!